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Spa

With the natural Ayung River as backdrop, the sound of water flow as symphony, SPA at The Samaya will offer treatments inspired by the Ayung River.

Restaurant

The Samaya Ubud's superb location set alongside the Ayung River and view overlooking to the rice fields.

E-concierge

A pre-arrival e-concierge, to help create the ultimate, unique vacation experiences. Exclusively available on our site for direct bookings only!

レストラン

『食』は、いつでも楽しく、少しの冒険心が必要とされるもの。そして『食』の多様性を受け入れることは、祝福に値するものです。

品質、鮮度、味つけは、どれも大切な要素。

食材は地元の有機農作物にこだわり、農家の方の手からテーブルに並ぶまで、ひとつひとつに心を込めて手をかけています。

 

スタッフによるきめ細かく、温かいおもてなしも自慢のひとつ。

お客様を真のグルメの冒険へいざなうこと、そしていつまでも心に残る時間を過ごしていただくことが、私たちの願いです。

サマヤでのお食事を、大切な方とごゆっくりお楽しみください。



 

【クリスマスディナーのご案内】

最高級の料理と心温まるおもてなしで、思い出に残るクリスマスを



日時:2017年12月25日(月)、18:00-22:00
コース料金:Rp. 550,000(21%の税・サービス料別)/1名様
場所:Swept  Away

 

<<メニュー>>

アミューズブーシュ

ビーフのハーブとごま包み焼き ビートルートのサラダ バルサミコドレッシング

スパイシーパンプキンスープ

キンタマーニ産タンジェリンのソルベ

アヒルのグリルとローストターキー 
または
ロブスター・ジャンボプラウン・ホタテのグリル盛り合わせ

ストロベリーチーズケーキ

コーヒーまたは紅茶、小さな焼き菓子

お食事中のフリーフローウォーター付き

 

*お食事のお好み・アレルギーに合わせてメニューのアレンジも可能です。ご予約時にお気軽にご相談ください。
*お席の指定は承れませんのでご了承ください。
*全席禁煙となっております。
*ご予約時に50%のデポジット(保証金)を申し受けます。ご予約の際にお支払い方法をご案内いたしますので、7日以内にお振込みをお願いいたします。
期日までにご入金がない場合、ご予約をお取消しさせていただくことがございます。
*ご予約確定後は、デポジットの返金はいたしかねますのでご了承ください。
*定員になり次第、ご予約を締め切ります。


日本語でのご予約・お問い合わせ先:japanese.gro-ubud@thesamayabali.com

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【大晦日ディナーのご案内】

今年のテーマはロイヤル・バリニーズ!


2017年の締めくくりに、とっておきのお料理とエンターテイメントをご用意。
ご家族、ご友人の皆様と語らいながら、良き新年をお迎えください。

日時:2017年12月31日(日)、19:00-24:00
コース料金:Rp. 1,450,000(21%の税・サービス料別)/1名様
内容:プレディナーカクテル、カナッペ、8コースのディナー、お食事中のエンターテイメント付き
場所:Swept  Away(カクテル)、 Scene(メインディナー)

 

<<メニュー>>


シェフ特製カナッペ

生牡蠣&ブラッディーマリー

フォアグラのスパイシーソテー
アップルコンフォート、オレンジソース、フルーツのブリオッシュとともに

ツナのごま包み焼き ロブスターのグリル添え
ジンジャーソース

トマトの冷製スープ
アボカド、タイガープラウン入り

チリウォッカのソルベ

タスマニアンサーモンのソテー カフェ・ド・パリ・バター
かぼちゃのピューレ、アスパラガスとベビーキャロット、バジルソース

チーズ盛り合わせとくるみレーズンパン
トリュフ入りブリー、マンチェゴ、ソワニョン イチジクのジャム

チョコレートケーキ
チリ&ストロベリーソース、バニラアイスクリーム

コーヒーまたは紅茶、小さな焼き菓子
お食事中のフリーフローウォーター付き



*お食事のお好み・アレルギーに合わせてメニューのアレンジも可能です。ご予約時にお気軽にご相談ください。
*お席の指定は承れませんのでご了承ください。
*全席禁煙となっております。
*ご予約時に50%のデポジット(保証金)を申し受けます。ご予約の際にお支払い方法をご案内いたしますので、7日以内にお振込みをお願いいたします。
期日までにご入金がない場合、ご予約をお取消しさせていただくことがございます。
*ご予約確定後はデポジットの返金はいたしかねますのでご了承ください。
*定員になり次第、ご予約を締め切ります。


日本語でのご予約・お問い合わせ先:japanese.gro-ubud@thesamayabali.com

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【レストランのご案内】

Scene / シーン
壮大な棚田の景色を眺めながらお食事が楽しめるレストラン。朝食、アフターヌーンティー(ケーキはウェスタン、バリニーズの2種類を日替わりでご用意)のほか、
カクテルやタパスをお得な料金でご提供しております。朝食やアフタヌーンティーは、ご滞在のヴィラまでバトラーがお持ちすることも可能です。
バリの料理を楽しく学べるクッキングクラスもございます。

営業時間:
7:00-15:00 朝食
15:00-17:00 アフターヌーンティー 
17:00-19:00 カルチャー・カクテル(クリックしてご覧ください)

   


Swept Away / スウェプト・アウェイ
ランチ、ディナーでご利用いただけるアユン川沿いのレストラン。心地よい風を感じながら、シェフの感性が光る創作料理をごゆっくりとお楽しみください。
新鮮な魚介類を使用したボリューム満点のバーベキュー、バリの地元料理をアレンジしたコース料理のほか、ロマンティックなキャンドルライトディナーもご用意。
ルームサービスは24時間でご利用いただけます。

営業時間:
11:00-16:00 ランチ
17:30-22:00 ディナー

   

   

 

【日本語メニュー】クリックしてご覧ください

ブレックファースト

ブレックファースト/グルテンフリー
グルテンフリーのパンもご用意できます。前日までにお申し出ください。

ブレックファースト/ベジタリアン

ランチ

ランチ/ベジタリアン

ディナー

ディナー/ベジタリアン

デザート

バリニーズリスタフェル

シーフードバーベキュー

ロマンティックキャンドルライトディナー【ご宿泊のお客様もお早めにお問い合わせ・ご予約ください】

100キャンドルライトディナー【ご宿泊のお客様もお早めにお問い合わせ・ご予約ください】

カバナディナー 【こちらはご宿泊のお客様のみご利用いただけます】

カルチャー・カクテル




ケーキや花束等のアレンジも承っております。
素敵なお時間をお過ごしいただけるようお手伝いいたしますので、どうぞお気軽にご相談ください。

Swept Awayは、ランチ・ディナーともにご予約で満席の場合が多くございますので、ご宿泊でないお客様はお早めのご予約をお願いいたします。

日本語でのご予約・お問い合わせ先:japanese.gro-ubud@thesamayabali.com

 

Scene Restaurant

Scene aims to celebrate the diversity of food in a unique and comfortable environment where service is welcoming, attentive and warm.

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Swept Away Restaurant

Swept away is the perfect location for an informal healthy lunch, an afternoon snack, a slow dinner, cocktails, or a night cap.

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Romantic Candle Lit Dinner (RCLD)

A private seductive dinner either by pool side in your villa or Swept Away Restaurant by the river

 

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Cabana Rendezvous Dinner

A private and romantic dinner in your private gazebo/cabana by the pool side of your privacy villa

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100 Candle Dinner at Swept Away Restaurant

An extraordinary hundreds candle set up by the Ayung river to create memorable dinner experience

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Balinese Cooking Class

We offer a unique opportunity for you to immerse yourself in the true flavours of Bali start from a morning trip to local fresh vegetable and fruit market in Ubud, then cooking at Swept Away and then finaly a meal.

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Seafood Barbeque

Every so often when the markets are full with an abundance of the finest seafood our chefs put on an exceptional seafood barbeque for your enjoyment.

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Breakfast & Afternoon Tea

a delighteful blend of old and future favorite meals in the morning to be enjoyed

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Balinese Dining at Swept Away

Swept away is our favoured location to serve traditional Indonesian fare, focusing mainly on the foods of Bali.

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Happy Hours with Culture Cocktail

Experience the true luxury Bali by discovering the exotic Balinese culture activities with the sunset view overlooking to the rice field and mountains, only at The Samaya Ubud Luxury Villas. Enjoy cocktail, mocktail, and canapes at Scene Bar and Lounge from 5:00 - 7:00pm. Featuring demo from local artist and learn how to make Balinese simple offering.

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Samaya Delight Picnic Lunch + Spa (SDPS)

A hide away place where you can hear the sounds of nature while you enjoying the spa treatment and 3 courses of picnic lunch by the Ayung River side

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Swept Away Christmas Dinner

The Magic of Christmas never ends and the greatest gifts are families and friends! Celebrate every happy moments with Christmas Dinner at Swept Away with the people you love!

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New Year's Eve Dinner

A new chapter unfolds, a brighter year this festivity holds.. Celebrate and cheers to a life so blessed! Only at The Samaya Ubud

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